CARDÁPIOS

 

• Uma das grandes dificuldades na cozinha é a escolha certa de um cardápio diferenciado, tanto, para festas, eventos, restaurantes e familia..

Dicas para fazer um cardápio:

Por que fazer um cardápio? 

• Com um cardápio previamente planejado você tem certeza de ter na mão todos os ingredientes necessários e incluir os alimentos nutritivos na alimentação. 

 

• Critérios e vantagens de um bom cardápio. 

 

1. nutrição.

2. custos.

3. evitar desperdício dos alimentos perecíveis.

4. ser delicioso!

• Variação dos pratos é importante. 

• Variação das cores: não esqueça que comemos também com os olhos!